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吃蔬果21种错误方法 营养变毒药毁容又伤身

时间:2021-10-22 浏览量:11次
吃蔬果21种错误方法 营养变毒药毁容又伤身

吃蔬果21种错误方法 变又伤身

1用蔬果代替

中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右,而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

但是水果也有胜过蔬菜的地方,水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

建议:500克多样的蔬菜每日必需。

2水果代餐

人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。

水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。

建议:水果做补充,好吃不多吃。

3水果什么时候吃都可以

水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

建议:选择水果因人而异。

4多吃水果可以减肥

实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。

尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。

建议:水果减肥,要讲究方法。

5高档进口蔬果营养更好

许多人以为昂贵的“洋蔬果”一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。

而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。

建议:购买水果务必擦亮眼睛。


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